生物工程学士学位 - 营养与饮食学
Bachelor Universitaire de Technologie Génie Biologique - Diététique et nutrition
申请要求（为空则代表无要求）
雅思：
托福：
留学费用：EUR/年
生物工程学士学位 - 营养与饮食学项目简介
生物工程学士学位（BUT）营养与饮食学专业培养营养师。生物工程学士学位（BUT）营养与饮食学专业的毕业生是健康专业人士（根据公共卫生法典L4371-1条），是营养和食品领域的专家。营养师可以参与的任务多种多样：- 在护理中心、家庭住院（HAD）、私人诊所或任何其他相关机构进行患者随访。- 针对不同人群（患病或未患病）以及在不同机构框架内（如协会、企业、社区、护理中心等）开展预防和健康教育项目。- 例如，在集体餐饮或送餐上门服务中，负责均衡膳食和食品的管理、生产和组织。- 在研究实验室以及/或农产品公司的研发部门进行营养、饮食和/或食品方面的研究工作。该课程为期6个学期（3年），包括22至26周的实习和600小时的项目，教学以知识和能力模块的形式组织。该课程还与Miss'App合作提供。
项目学术背景与核心优势
里昂第一大学在生命科学与健康领域拥有深厚的学术积淀，其下属的IUT Lyon 1设置了多个应用型本科专业。生物工程学士学位 - 营养与饮食学正是其中颇具代表性的跨学科项目。里昂第一大学依托其在基础生物学与临床营养学方面的研究实力，为该专业学生提供了从分子层面理解人体代谢的独特视角。这一交叉学科将生物工程技术与人类营养需求相结合，使学生在掌握核心理论的同时，具备解决实际健康问题的能力。里昂第一大学为该专业配置了实验教学资源与行业实习网络，进一步强化了生物工程学士学位 - 营养与饮食学的职业导向属性。
核心知识模块与培养方向
该项目的培养重心在于提升学生的专业素养与实操能力。课程体系通常围绕以下核心方向构建：
- 人体营养与代谢调控：理解宏量营养素与微量元素的代谢机制，为膳食评估与干预方案设计提供科学依据。
- 食品微生物学与安全控制：掌握食品加工过程中微生物的生长规律与检测方法，应用于食品安全管理体系。
- 生物工艺学与食品开发：学习发酵工程与酶工程技术，用于新型食品配方的研发与生产工艺优化。
毕业生职业发展路径
结合营养健康与食品工业的行业态势，该专业的毕业生具备较强的专业壁垒，适合在以下领域发展：
- 临床营养师：在医疗机构中负责患者营养状况评估与个性化膳食方案的制定与实施。
- 食品质量监控工程师：在食品生产企业中监督生产流程的卫生标准与产品合规性检测。
- 营养健康顾问：在社区健康中心或商业机构中提供营养咨询与健康管理服务。
常见申请疑问解答
该专业是否接受非生物背景的转专业申请？项目通常要求申请者具备一定的生物学或化学基础，跨专业申请者需要补修相关先修课程，具体需查看当年的招生要求。
归国认可度与国内对标：该项目在国内HR眼中具有较好的认可度，尤其在食品与健康行业。客观而言，其学术水平与培养质量可对标国内211梯队高校的生物工程专业。
该专业的实习机会如何安排？项目通常与当地医疗机构及食品企业保持合作关系，学生在在读期间有机会参与为期数月的行业实习，将课堂知识应用于实际工作场景。